Русская кухня

Полностью изменивший свою гастрономическую концепцию ресторан «Зимний сад» представляет меню современной русской кухни, созданное по мотивам советской и российской кулинарной культуры.
Свежий взгляд на привычные блюда, использование новых технологий и рецептур рождают необычные вкусовые сочетания и заново открывают продукты локального производства, лежащие в основе меню: фермерские овощи, мясо и птицу, речную и морскую рыбу, лесные грибы и ягоды.
Шеф ресторана Андрей Миночкин придумал, как изящно приготовить и подать «Мимозу» и «Оливье», переосмыслил на новый лад голубцы и борщ, добавил любопытных акцентов к знаковым блюдам отечественной кулинарной традиции.
Внушительные разделы меню отданы закускам и салатам, а также горячим блюдам из рыбы и мяса.
Уйти без десерта не получится, ведь в меню знакомые всем с детства названия – «Наполеон», «Птичье молоко», «Медовик», эклеры, мороженое и сорбеты в домашнем исполнении.

Бронируйте стол и приходите за гастрономическими открытиями!
+7 (495) 725 0214

+7(495) 725-01-00